Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

киска

и сила есть и воля есть , а силы воли нет!

Ну здравствуй дневничок! Давно я до тебя добиралась, да все было недосуг. И вот наконец то у меня бездна свободного времени, как говорится: не было бы счастья...
Я на самоизоляции. Собянин сказал, что меня надо беречь.
Чем бы заняться ? Ну во-первых: книги, накопился большой список, чего почитать в старости. При рабочем графике при попытках читки перед сном, книга падала из рук.
Во- вторых: надо поправить фигуру. Где домашний коврик? А вот он! Вот и комплекс упражнений для всяких частей тела.
Погуляла с собакой, благо лес в 500 метрах от дома.
И что же! После новостей по телевизору пошла к холодильнику. Третий раз пью чаек с бутербродами.Накануне купила тушку привезенной прямо из Карелии форели, часть порезала на стейки, остальное засолила. Бутербродики со свежезасоленной форелью безумно хороши.
Скоро обед.Муж приготовил вчера сборную солянку, я уже понюхала ее аромат из-под крышки. Чего бы приготовить к ужину ?
Итак, прошло полдня моей отсидки и все мысли только о еде!
Срочно выключить телевизор и расстелить коврик!
Нет, пожалуй начну завтра. Или когда съестся вся рыба и солянка ?
Похоже фигура поправится в другую сторону..
Сидение дома с пользой для ума и тела требует больших усилий воли !
киска

"А снег идет, а снег идет" - так и осталось песней

Ну что ребятки, снега нет и не предвидится. Лыжи так и стоят не расчехленные. Но унывать нельзя! Надо свой ленивый организм вытаскивать с дивана на улицу, что я сегодня и сделала. Достала купальник, сланцы и поехала в бассейн. Никак не могла отыскать резиновую купальную шапочку, ничего,пригодилась шапочка для душа. В бассейне кроме меня еще пять человек - красота! Наплавалась и занялась нарезкой салатов- обещал приехать Ваня с подружкой. Чего-то пошла вразнос - наварила холодца, замариновала рыбу, селедка под шубой - четверым не съесть, но рядом крутятся большая желтая собака и две кошки, я думаю помогут.
Будем создавать себе хорошее новогоднее настроение сами, кроме вкусной еды есть еще хорошая музыка и веселая остроумная беседа за столом (только надо поднапрячь мозги))
С наступающим Новым Годом друзья !
Моя желтая собака всем вам желает счастья и удачи в Новом 2018 году !

киска

Поговорим про сметану

Что я знаю про сметану ? Как потребитель - все! Я знаю , какая она должна быть на вкус, на цвет, на консистенцию и т.д. С детства, отдыхая в деревне у бабушки, которая держала корову, вкусила данный продукт в разных видах: сметана снятая (вершковая), сметана сепараторная...Как я любила бабушкины картофельные драники со сметаной, а уж вареники с творогом! Бабушка наложит сверху ложку густой сметаны- сначала слизываю ее, а уж потом вареники ! Бабушка еще ложку,..
В каком-то году попала я в подмосковный дом отдыха ,и было это недалеко от городка Селятино, помню ходили с соседкой по комнате в деревню за парным молоком и она, работница местного Селятинского молокозавода , читала мне лекцию о сметане- какое у них строгое ОТК, может забраковать партию, если в сметане не будет достаточного блеска ! Понятно? Сметана должна быть не матовая , а блестящая, пластичная, кисловатая с небольшой горчинкой,но с очччень приятной горчинкой! И сметана такая в магазинах была ! А потом испортилась.
. Все что есть в продаже: все эти бабушкины крынки,домики в деревнях,Простоквашино, густая простокваша,не болеее, так и надо писать простокваша из Простоквашино, а не сметана из Простоквашино .
Перепробовала все! Более,менее: белорусские сметаны, но пока их привезут из Белоруссии, редко найдешь свежие.Но если все же повезет и попадешь на свежий завоз, то беру в мягкой упаковке витебскую.
Сварила рассольник, пошла за сметаной .Стою, тупо смотрю на полку, опять двадцать сортов. Так, что-то новенькое: "Куряночка" г.Курск и слоган "для тех,кто ценит родное". Вот эта точно хорошая, ведь родное же из детства! И недорого, всего 67 р за коробочку.
Чудес не бывает, оказалась полный отстой, ну нет блеска ,нет пластичности, своеобразного немного горьковатого вкуса. Неужели это так трудно, изготовить настоящую сметану, ведь еще немного и народ совсем забудет какая она на вкус - настоящая сметана!
киска

Унылая пора, очей очарованье

День-ночь, сутки прочь.Пока я собиралась написать чего-нибудь про наступившее наконец бабье лето, как оно тут же прошло. Хотела заснять великолепные золотые клены на фоне синего неба вокруг служебного здания, в нужный момент не оказалось планшета, а потом - все пропало: и золото и небо. Сплошная хмарь.



Но все же , успела полюбоваться красными листьями девичьего винограда на даче. Он у меня стал так агрессивен, что стал гнуть к низу оплетаемые ветки кустов и елочек на участке.

Collapse )
Надо жить, не хныкать и строить планы. Можно даже помечтать о следующем отпуске, о лете !
Не успеешь оглянуться...
Жизнь продолжается.
киска

хочу в отпуск, хочу в лето

Повеяло весной. Несмотря на мороз, все равно повеяло. Светло, птички громко радуются только солнышко выглянет из-за туч. И уже тянет, тянет в далекие края. Евро падает, а что, может того, рискнуть? В Сочах ,говорят, все очень подорожало, а я туда уж было собралась. Так хочется к морю. Мои косточки жаждут поскорее скинуть зимний наряд и одеть купальник :))
Который год собираюсь купить и поставить на даче теплицу.А может, ну ее на фиг, овощи и в магазинах есть )
Думаю, считаю, мечтаю...


А вы куда собираетесь летом ?
киска

апрель дает прикурить

Есть шутка "по мнению Гидрометцентра ожидается..." а погода слушает и говорит: "а у меня другое мнение..."В субботу их мнения точно не сошлись.Обещали теплынь, а с утра -холодина с ледяным ветром.А я приготовила на дачу кучу барахла и б/у-шные двери.Приехал Иван с Ильей, хотели все это погрузить на мою старую машину.Ну и куплены березовые полешки и замаринован шашлык. Ехать, не ехать? Холодно.Но раз уж собрались,"ладно,туда и обратно".
Collapse )
Ах да, я ведь про апрель! Как нам повезло родиться на равнине в средней полосе, где нет ни землетрясений,ни наводнений. А то вон что в мире.
киска

сегодня совпало

...Вербное воскресенье и мои именины.Поэтому я про них вспомнила. Раньше спохватывалась когда они-именины проходили.А сегодня вспомнила и даже заглянула в поисковик, чтобы поинтересоваться о своей покровительнице, икону которой привезла из Греции в прошлом году.Лидия Иллирийская Великомученица,пострадавшая за христианскую веру.Ее бросали в котел с кипящим маслом ,а масло каждый раз остывало и она выходила из-под пыток жива-невредима.Может это благодаря моей покровительнице я еще трепыхаюсь на свете ? Настолько сильно трепыхаюсь, что поехала вчера, да и забронировала на июнь тур по Хорватии-Венгрии-Словении с отдыхом на Адриатике.
Потом заехала к сыночку подкормить его пирожками и щами из квашенной капусты,которую сама же и квасила.Заехала навестила Надежду,которая не теряет надежды (ух-ты) опять попасть в свой любимый Париж,копит деньги. А сегодня позвала к себе Петровну.Сидели с ней за бутылкой кедровой настойки,праздновали мои именины и хвастались у кого поездка круче.Петровна (так привыкла ее звать) тоже заядлая путешественница. И ,похоже, не смотря на кризис и курсы-санкции, нас, неугомонных, уже не удержишь на месте.
А вокруг кругами ходили мои многочисленные звери, попрошайничали.
Кстати о зверях.С каким удовольствием смотрела сегодня по телеку в 1001 раз "Собачье сердце"
- мы их сегодня душили,душили! Душили,душили!..."
- а позвольте спросить,что вы с убитыми котами делать будете?
- на польты пойдут,из них белок будут делать для рабочих кредитов...
.......
Смотрите,говорю,будете когтями драть диван,пущу вас на пОльты !!!
А вообще выходные прошли хорошо,спокойно,плодотворно и (прости Господи в Великий пост !) в обжорстве,не утерпела с пирожками.
Ну и пирожки и кошки Ася и Бася, которые плевали на мои угрозы.



В вазочке стоит верба,так и не освященная в церкви, опять опоздала как и в прошлом году.Главное, чтобы в душе вера была!
А завтра начало новой недели - Предпасхальной.Пусть она будет теплой.
киска

дочки-матери

Вдруг приснилась мама.До этого не снилась много лет.Во сне гладила меня по голове своими ласковыми руками,Как я любила эти руки,морщинистые,худые от болезни, но всегда такие мягкие в ладонях и теплые.
Collapse )
киска

мамкины заботы

Исхудал то как!Из когда-то накаченного тела,вместо грудных мышц и шашечек-торчат ребра. Глазюки ввалились.И это мой ребенок заботливо вскормленный порциями из горы макарошек и трех-четырех котлеток!"Что ты ел сегодня?"- "Хлеб намазанный вареньем и чай".О Боже!
Навестила вчера сыночку."Гады,задержали стипуху на десять дней".Что ж ты не позвонил,не попросил помощи?"" Да сколько можно?"-сказал мой благородный сын. Ну что ж,сам хотел свободы.
Стала кормить-а это мое самое любимое занятие!Из кила фарша нажарила котлет,из бараньих ребрышек наварила харчо,еще наполнила пустой холодильник кое-какой едой.Пока готовила ужин Иван крепко заснул и его еще пришлось сильно будить к еде. "Егор,может все котлеты не жарить-заморозить половину?"- "Да нет что там морозить-мы их быстро съедим". Егор тоже бывший детдомовец,который теперь живет у Ивана.Тоже сирота,но вполне самостоятельный-отслужил в армии,работал в банке,но попал под сокращение.Парень аккуратный,хозяйственный.Пусть живет!Никак не может устроиться на работу (или уже отвык и не очень хочет?).Егорка привел с собой мопсика девочку Мэри,я зову ее Маруськой.Обнаружив в холодильнике обгрызенный скелет некогда запеченной курицы,сказала- заберу Чаре, сунула в пакет в коридоре и забыла. Маруська скелет нашла,вытащила на пол и стала дербанить.Видно тоже оголодала, пришлось отдать."Егор ей же нельзя наверное?"(смотрю: насыпан в мисочке сухой корм)-" Нельзя,но раз просит,можно!"
IMG_20150118_171244
Уехала с большим теплым чувством выполненного христианского долга. Накормила,утешила, поговорила за жизнь.Повесила на стенку красивое панно с бревнами-купленную в ИКЕЕ занавесочную ткань. Получилось как индонезийский батик,сразу стало уютно.Эх кресло бы купить,раскладное (задумалась)...
Детки хотят, чтоб жить отдельно, но чтоб их регулярно кормили.И чтоб деньги в руках,но чтоб они не заканчивались.
-Вань,ты заезжай почаще,я уж не наездиюсь-сказала я,но подумала "конечно приеду не раз и даже не два..."